LO SCUGNIZZO A GENOVA
La tua pizzeria di fiducia dal 1985
Pizze, pinse e farinate cotte nel forno a legna
Cosa c'è di meglio di una pizza fragrante, cotta nella tradizionale legna del forno, seguendo la sua ricetta unica della tradizione?
Vieni alla Pizzeria Lo Scugnizzo a Genova, dove potrai assaporare le nostre pizze tra un'ampia selezione di proposte preparate con ingredienti genuini e certificati in grado di soddisfare i gusti di tutti. Oltre alle tradizionali pizze tonde, alla pizzeria "Lo Scugnizzo" prepariamo le pinse romane e le farinate. Goditi un momento spensierato con i tuoi amici o la tua famiglia.
Dalle proposte classiche coma la pizza Margherita, la Napoli o la Capricciosa, fino a combinazioni davvero golose e uniche che troverai tra le nostre pizze speciali.
Vi aspettiamo nelle nostre due sedi di Genova: in via Torti 180 e in via Rivale, 6/R.
I nostri impasti
Tutte le pizze sono disponibili con impasto di farina integrale, di farro o senza lievito. A richiesta con mozzarella senza lattosio.
Il gusto unico della pizza cotta nel forno a legna
Al Lo Scugnizzo, nel cuore di Genova, puoi assaporare il gusto unico delle nostre pizze cotte nel suo forno a legna.
Fermarti a mangiarla seduto comodamente nei suoi locali, oppure fartela consegnare a casa, in tutta comodità.
Potrai accompagnare la tua scelta con un'ottima birra, una bibita fresca o magari un buon bicchiere di vino.
Inoltre, troverai una selezione di bevande per soddisfare ogni palato e dessert gelato per concludere la tua cena in modo dolce.
Consegne a domicilio anche a mezzogiorno!
La pizzeria Lo Scugnizzo effettua consegne a domicilio: basta chiamarci ai nostri numeri e potrai gustare le nostre pizze direttamente a casa tua.
Quando è nata la pizza?
Sicuramente dopo d 1492, anno della scoperta dell’America e …. dei pomodori.
Infatti, con l’arrivo in Europa di questo frutto rosso, qualcuno, partendo dalle antiche focacce, in uso da quando l'uomo scopri come impastare farina di grano e acqua e condendo questo impasto con sale, olio, erbe ed altri sapori, ricavò la prima vera pizza.
Ma nella storia di questo gustoso alimento c'è una sola data certa: il 1° giugno 1889, giorno in cui un pizzaiolo napoletano, inventò per la moglie di Umberto I, Re d’Italia, una focaccia tricolore condita soltanto con mozzarella, pomodoro e basilico che chiamò “pizza Margherita” in onore della regina.
Questa è l’unica Pizza che ha una data di nascita regolarmente registrata.
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Prenota la tua pizza a domicilio o passa a trovarci, per assaporare il vero gusto della pizza cotta a legna!
